Antipasti
Profumi di salsedine e bosco
Lasciati conquistare dai sapori autentici della costa cilentana con i nostri antipasti, un perfetto inizio per ogni esperienza gastronomica.
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Insala di mare
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Insalata di polpo con rucola e scaglie di grana
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Sapore di mare
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Zuppetta di ceci e vongole con crostini
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Zuppa di cozze con crostini
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Antipasto di terra
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Fritto all'italiana
• Insalata di Mare
Un classico intramontabile: polpo, seppia, cozze, vongole, gamberi, olio EVO, limone, prezzemolo, aglio e pepe nero selezionati, serviti con un condimento leggero che esalta la freschezza del pescato.
• Insalata di Polpo con Rucola e Scaglie di Grana
Polpo tenerissimo, rucola croccante e scaglie di grana, olio EVO, pepe nero, prezzemolo, limone e aglio: un incontro tra mare e terra che sorprende il palato.
• Sapore di Mare
Un viaggio nei profumi e nei sapori del Mediterraneo: salmone marinato, insalata di polpo, alice imbottite, seppie con piselli e baccalà fritto in pastella. "Sapore di Mare" è una selezione raffinata di specialità ittiche.
• Zuppetta di Ceci e Vongole con Crostini
La tradizione contadina incontra il gusto del mare: ceci teneri e vongole veraci, olio EVO, prezzemolo, aglio, pepe nero e crostini di pane si uniscono in una zuppetta profumata e delicata.
• Zuppa di Cozze con Crostini
Cozze fresche cotte con pomodori, basilico, aglio e olio EVO in un brodetto aromatico che profuma di mare.
• Antipasto di Terra
Antipasto ricco e genuino, pensato per celebrare le eccellenze della tradizione gastronomica italiana: crudo di Parma, pecorino di Moliterno, caciocavallo podolico, bocconcino di bufala, olive taggiasche, mortadella.
Primi piatti
Il cuore della nostra cucina
Un viaggio tra i profumi del mare e la genuinità della tradizione, preparati con ingredienti freschi e pasta artigianale.
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Ravioli in guazzetto
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Spaghetti alle vongole
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Risotto alla pescatora
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Paccheri con tonno e melanzane
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Cavatelli ai frutti di mare
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Gnocchi alla sorrentina
• Ravioli in Guazzetto
Ravioli freschi serviti in un delicato guazzetto aromatico che ne esalta il ripieno con gusto e leggerezza: ravioli con ricotta, vongole, gamberi, pomodorini, olio EVO, basilico, aglio e pepe nero.
• Spaghetti alle Vongole
Un classico intramontabile: spaghettone Rummo al dente con vongole veraci, aglio, olio EVO, prezzemolo e pepe nero, in un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto.
• Risotto alla Pescatora
Riso mantecato ai frutti di mare, profumato e cremoso, con tutto il sapore del mare in ogni forchettata, con pomodorini, fumetto, olio EVO, aglio, prezzemolo, basilico e pepe nero.
• Paccheri con Tonno e Melanzane
Pasta corposa con tonno fresco e melanzane dorate, un connubio mediterraneo ricco di sapore e semplicità: paccheri, tonno, melanzane, grana, olio EVO, pomodoro, basilico, origano e aglio.
• Cavatelli ai Frutti di Mare
Pasta fresca con frutti di mare misti, in un sugo profumato che racchiude tutta l’essenza del Mediterraneo: cavatelli caserecci, cozze, vongole, gamberi, polpo, pomodorini, olio EVO, basilico, prezzemolo e aglio.
• Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi con salsa di pomodoro, mozzarella filante, basilico fresco, olio EVO e grana, gratinati al forno secondo la tradizione campana.
Secondi piatti
Tradizioni da assaporare
Dal profumo del mare ai sapori più amati dai bambini, i nostri secondi piatti soddisfano ogni gusto.
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Grigliata mista di pesce
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Tagliata di tonno
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Peperonata del pescatore
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Alici imbottite
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Fritto misto di mare
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Zuppetta di pesce con crostini
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Seppie con piselli
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Grigliata mista di carne
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Arrosto di vitello con patate al forno
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Cotoletta di pollo con patatine
• Grigliata Mista di Pesce
Pesce fresco alla brace: pesce spada, filetto di tonno, gamberoni, seppie, olio EVO, limone, prezzemolo, aglio e pepe nero, serviti con un filo d’olio e contorno di stagione.
• Tagliata di Tonno
Filetto di tonno scottato e tagliato a fette, servito con un filo d’olio, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio EVO e contorno di stagione.
• Peperonata del Pescatore
Dal pescatore all'ortolano: tonno, peperoni, pomodorini, olio EVO, basilico, origano, prezzemolo, aglio e crostini di pane, si uniscono in un piatto ricco di colori e sapori, dove terra e mare si incontrano con gusto e semplicità.
• Alici Imbottite
Perle del Mediterraneo ripiene: alici, mollica di pane, formaggio, olive, uovo, olio EVO, pomodorini e basilico. Dorate al forno o in padella, racchiudono il gusto autentico della tradizione marinara.
• Fritto Misto di Mare
Una selezione di pesce fresco, pescato del giorno, fritto dorato e croccante. Un classico intramontabile che esalta la semplicità e la freschezza del mare.
• Zuppetta di Pesce e Crostini
Un brodo profumato di mare con pesce fresco: seppie, cozze, vongole, gamberoni, polpo, pomodorini, olio EVO, aglio e pepe nero, servito con crostini dorati. Un piatto ricco e avvolgente.
• Seppie con Piselli
Un classico intramontabile della cucina casalinga: seppie, piselli, olio EVO, pepe nero e prezzemolo, in un sugo profumato al pomodoro. Semplice, genuino e ricco di sapore.
• Grigliata Mista di carne
Una selezione di carni scelte cotte alla brace: bistecca, capocollo e salsiccia, serviti con il profumo della griglia e il gusto autentico della tradizione.
• Arrosto di Vitello con Patate al forno
Un arrosto di vitello morbido e saporito, cotto lentamente per esaltarne il gusto, accompagnato da patate croccanti e dorate al forno con cipolla, sedano, carote, rosmarino, olio EVO, pepe nero e vino bianco. Un piatto ricco di tradizione e semplicità.
• Cotoletta di Pollo con Patatine
Una scelta semplice e gustosa: tenera cotoletta di pollo dorata, accompagnata da patatine fritte croccanti. Amatissima dai più piccoli!
Contorni
Dal campo al piatto
Piatti semplici e ricchi di gusto, ideali per accompagnare ogni portata.
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Ciambotta
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Verdure grigliate
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Parmigiana di melanzane
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Patate al forno
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Insalata mista
• Ciambotta
Tradizionale contorno del Sud Italia a base di melanzane, peperoni, pomodorini, olio EVO, aglio, basilico e origano: un trionfo di sapori casalinghi.
• Parmigiana di Melanzane
Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, olio EVO e basilico: un grande classico della cucina italiana, saporito e gratinato al forno.
• Patate al Forno
Croccanti fuori e morbide dentro, preparate al momento con olio EVO, prezzemolo e pepe. Perfette per grandi e piccini.
• Verdure Grigliate
Un mix colorato di ortaggi di stagione grigliati e conditi con olio EVO: melanzane, peperoni, zucchine, aglio, menta e origano. Gusto autentico e leggerezza mediterranea.
• Insalata Mista
Freschezza e semplicità in un piatto: lattuga, radicchio, rucola e iceberg, conditi al naturale o secondo gusto.
Dessert
Dolce tentazione
Un finale dolce che celebra i grandi classici della pasticceria italiana, tra tradizione e piacere autentico.
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Dolci della casa artigianali
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Tartufo di pizzo calabro
• Dolci della casa artigianali
Un viaggio nei sapori autentici della tradizione: dolci preparati con amore, ingredienti genuini e ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni giorno proponiamo creazioni diverse, fatte a mano, proprio come una volta. Lasciati sorprendere dal gusto sincero della semplicità artigianale.
• Gelato al Tartufo Bianco di Pizzo
Un capolavoro della pasticceria calabrese, il Tartufo Bianco di Pizzo è un delizioso gelato alla vaniglia e nocciola, ricoperto da una fine scorza di cioccolato bianco e un delicato strato di cacao. Un dolce cremoso e raffinato, simbolo di autenticità e tradizione.
• Gelato al Tartufo Classico di Pizzo
Un delizioso gelato artigianale della tradizione calabrese, il Tartufo Classico di Pizzo unisce un cuore di gelato alla nocciola e cioccolato, ricoperto da una crosta di cacao e una leggera spolverata di polvere di cacao. Un dolce irresistibile, simbolo della qualità e della semplicità del Sud Italia
• Gelato al Tartufo Nocciolato di Pizzo
Un'eccellenza dolciaria della tradizione calabrese, il Tartufo Nocciolato di Pizzo racchiude un cuore di gelato alla nocciola, avvolto in un guscio di cioccolato fondente e decorato con una spolverata di cacao. Un dolce irresistibile che unisce gusto e raffinatezza.
🍽️ Ristorante da Asporto
Porta il gusto del mare e della terra direttamente a casa tua!
Con il nostro servizio da asporto puoi gustare tutte le nostre specialità dove vuoi tu: a casa, in ufficio o con gli amici.
✅ Prenotazioni telefoniche per ritiro senza attese
📞 Ordina subito al 327 695 0840
🚩 Vieni a ritirare sul lungomare di Capitello
Il Gambero da Mario - La qualità e il sapore della cucina di mare, sempre con te.